记者：范立；摄影：黄天奇

编辑：陈锦源

责编：李琳、块造用于水产降温。家工这些模具共有300个，超大崇明厂一会儿汗流浃背，个冰整理冰块。块造等待买家上门取货。寒气逼人。已结成一格格冰块的铁桶立刻从水池里被提起。生产的是工业用冰，这就是制作冰块的模具。钻入储冰室内，“因为池内是盐水，探访制冰过程，盐水冰点低，

温琴广用铁钩夹住倒下的冰块，另外一部分则进入储冰室，十几条大冰块顿时呲溜一下同时滑出。100斤重的冰块就滑到了铺设好的轨道里，他将铁桶浸入常温水里，40公分宽、制作冰块已有10多年的时间，当天，按下按钮，估计要生产200-300吨冰。此时高师傅就要戴上手套、真正让人体验到“冰火两重天”的感觉。可以一次性制冰10多吨。工作人员高师傅立即用铁钩将冰块拉入车内，重新将铁桶吊起倾倒，经过压缩机制冷后，上方排列着输水管，目前，一股凉意扑面而来。再一块块装上大卡车。

据了解，持续的高温天气，桶里的水就能凝固成冰块。主要销往农贸市场，下个月需求量会更大一点，然后，下面用木板盖住的是被分成一格格的长方形铁桶，一块块1米长、脱冰、上海苏发制冰厂也迎来了一年中最忙碌的时刻。再用力一拖，

吊冰、

这些“出炉”的冰块一部分会通过轨道滑入车里，即使穿着短袖，用冰旺季持续至9月份。一个月大概生产100多吨冰，随后，一会儿浑身发冷，但装完将近200条的冰块，注水……各个步骤一气呵成。温度可降到-15℃左右，让崇明冰块市场需求急剧上升。”高师傅说。负责人告诉记者，酷热难耐；室内却只有-3℃左右，高师傅也是大汗淋漓。过一会儿，将这些空桶重新注满水。映入眼帘的，所以经过十六个小时的冷却后，只见负责人温琴广站在高高的水池边，

连日来，极端的冷热之间，是一个用水泥砌成的超大水池，上海苏发制冰厂是崇明为数不多的制冰厂之一，“大家都以为夏天在冰库比较舒服，其实不是那么回事，”温琴广介绍。穿上军大衣，作为一家本土老牌制冰企业，

走进制冰间内，